maandag 02 oktober 2006

Poperingse Mazarinetaart erkend als streekproduct

 

Poperinge - De Poperingse Mazarinetaart, geproduceerd door bakkerij Sansen uit de Gasthuisstraat is in de Westhoek alom bekend.

De Mazarinetaart dook voor het eerst op in 1885 en verscheen regelmatig op tafel bij rouwmaaltijden en op 'pastoorsconferenties'.

Typisch is het gebruik van heel veel boter en kaneel.

Door Michaƫl Depestele om 12:51 AM